본 연구는 베트남 중부고원지대 세계적 커피생산지역, 일명 커피변경지역을 대상으로, 변경개발 및 커피산업의 발전을 통해 지역의 구조적 변동 상을 종합적으로 탐구하는 지역연구이다. 다음과 같은 9개 세부주제를 정하고 다음과 같은 연구결과를 도출하였다. 연구지역 ...
본 연구는 베트남 중부고원지대 세계적 커피생산지역, 일명 커피변경지역을 대상으로, 변경개발 및 커피산업의 발전을 통해 지역의 구조적 변동 상을 종합적으로 탐구하는 지역연구이다. 다음과 같은 9개 세부주제를 정하고 다음과 같은 연구결과를 도출하였다. 연구지역은 중부고원지대 5개 성 가운데 커피산업이 가장 발달한 닥락(Dak Lak)성을 대상으로 하였다.
먼저 세부주제 1 '베트남 닥락성에서의 커피생산지리 변화과정과 그 배경'(1차년도 주제)에 대한 연구는 이 지역의 장소성의 형성과 변화 과정을 거시적으로 설명하고자 한 연구이다. 이 연구는 커피생산시스템의 변화, 농민의 토지보유 및 커피생산 참여 과정을 분석하여 세계커피시장의 작용 이외에도 변경적 특수성, 전환기적 특성 요인도 큰 영향을 미쳤음을 밝혔다.
세부주제 2 '베트남 닥락지역의 커피재배와 토지유동성' 연구(1차년도)는 커피생산의 급속한 성장에 따른 토지유동성 증가가 주류민족과 소수민족 집단의 생업에 미친 영향을 고찰하였다. 분석 결과 커피산업의 발전은 농가의 토지소유 욕구, 특히 주류민족 이주자들의 토지점유를 촉진시켰는데, 이 과정에서 소수민족 원주민의 관습적 토지이용 방식이 무시되면서 소수민족의 주변화가 이루어졌음을 밝혔다.
세부주제 3 '커피재배의 확대와 토지소유 제도화의 공간적 차이' 연구(2차년도)는 <세부주제 2>를 심화시킨 연구로 토지소유 제도화 양상의 국지적 다양성과 그 발생 메카니즘을 설명하고자 한 연구이다. 이를 위해 특성이 다른 3개의 사례 마을을 대상으로 국가체제로의 역사적 편입과정, 근대적 토지소유제도의 도입 과정 그리고 이에 대한 민족별 대응 방식 등을 비교, 고찰하였다. 분석결과 관습적 토지소유의 ‘제도화’가 통치기구의 중심으로부터의 ‘물리적 거리’와 자원의 가치에 따라 상이하게 전개되며, 나아가 토착소수민족의 ‘저항’ 방식과 강도가 국지적 다양성을 낳게 하는 또 다른 배경이 되었음을 밝혔다.
세부주제 4 '베트남 닥락성 커피생산에서 이주의 역할'(1차년도 연구) 연구는 커피생산지역 형성에 큰 영향을 미친 이주민의 유입과정을 분석한 연구로 사례마을 조사를 통해 두 가지 이주유형, 즉 계획이주와 자발적 이주 사이의 연계 현상의 존재를 밝히고, 아울러 연계관계가 국지적 맥락(민족 구성, 정주시기, 정부정책, 이주유입시기 등)에 따라 상이하게 구현되었음을 밝혔다.
세부주제 5 '민족집단간 사회경제적 격차의 발생 및 심화 과정'(2차년도 주제) 연구는 민족 집단 간 그리고 개별 집단 내 사회경제적 격차의 국지적 다양성과 그 배경을 분석하였다. 이를 통해 민족집단간 사회경제적 격차의 발생 메카니즘을 구체적으로 설명하고자 하였다. 이를 위해 각각 특성이 다른 5개 마을을 대상으로 사회경제적 격차 양상을 비교 분석하였다. 그 결과, 마을의 입지적 특성, 거주분리 정도, 그리고 이동성 제약 정도 3가지 측면에 따라 사회경제적 격차 양상이 상이하게 나타나고 있음을 밝혔다.
세부주제 6 '베트남 닥락성의 커피중개상인' 연구(1차년도 연구)는 지역의 커피가치사슬의 주요 이해관계자인 중개상인의 역할과 의미를 탐구한 연구이다. 커피농가, 중개상인, 수출가공업체 간 연계관계를 분석하여 지역의 커피산업발전에 중개상인이 긍정적 기능을 하고 있음을 밝혔다. 즉 중개상인은 시장촉진자 역할 및 지속가능한 커피 생산을 확대시키는 매개자 역할을 하는 것으로 분석되었다.
세부주제 7 '지속가능한 커피생산시스쳄 구축에 있어서 제도적 구조 분석' 연구는 지역의 커피가치사슬 내 다양한 주체간 관계와 행위 특성을 분석하여 지속가능한 커피생산시스템 구축 가능성을 파악하고자 하였다. 분석결과 지역커피산업의 경쟁력 강화 전략으로서 지속가능한 커피생산시스템 구축을 하는데 있어서 이해관계자간 가치 공유가 제대로 실현되지 않은 것으로 나타나, 이해관계자간 가치가 공유되는 제도적 구조 개선이 필요한 것으로 파악되었다.
세부주제 8 '베트남 닥락 지방의 커피 생산과 변화, 그 의미' 연구는 커피 가격 변화에 따른 소규모농가의 적응전략을 분석한 연구이다. 농가는 출하시기조절 등을 통한 판매가격 차별화, 작물다변화, 그리고 지속가능한 커피와 같은 품질 전략 등을 추구하고 있음을 밝혔다.
세부주제 9 '농가의 지속가능한 커피프로그램 수용과정과 함의' 연구는 커피가격 하락기 농가의 핵심 적응 전략 중의 하나인 지속가능한 커피생산 프로그램의 수용과정과 그 영향을 분석한 연구이다. 닥락에서의 지속가능한 커피생산 확대는 농가의 자발적 적응의 산물이 아니라 시장기구에 의해 유도되었으며, 지속가능한 커피프로그램은 농가의 생산과정 및 경영성과에 일정한 영향을 미치나, 참여는 우연적 요인에 의해 이루어지고 있는 것으로 밝혀졌다.