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18세기 中國社會의 吸煙文化 硏究 - 담배의 사회문화적 영향과 吸煙禮俗의 형성을 중심으로 -
Reports NRF is supported by Research Projects( 18세기 中國社會의 吸煙文化 硏究 - 담배의 사회문화적 영향과 吸煙禮俗의 형성을 중심으로 - | 2005 Year 신청요강 다운로드 PDF다운로드 | 원정식(강원대학교) ) data is submitted to the NRF Project Results
Researcher who has been awarded a research grant by Humanities and Social Studies Support Program of NRF has to submit an end product within 6 months(* depend on the form of business)
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  • Researchers have entered the information directly to the NRF of Korea research support system
Project Number A00063
Year(selected) 2005 Year
the present condition of Project 종료
State of proposition 재단승인
Completion Date 2007년 05월 30일
Year type 결과보고
Year(final report) 2007년
Research Summary
  • Korean
  • 16세기 중기 중국에 전래된 담배는 계속된 전쟁, 明淸 왕조교체, 담배의 약리적 기능 등에 힘입어 급속히 퍼져나갔다. 비록 흡연이 건강에 유해하며 식량생산을 저해한다는 주장이 계속되었지만, 17세기 후반부터 남녀노소를 불문하고 담배 피우는 풍조가 전국적으로 급속히 확대되었으며, 18세기 중반에는 술과 밥을 거를지언정 담배를 거르지 않는다고 할 정도로 흡연이 일상생활화 되고 담배는 주요 일용품의 하나로 확고하게 자리 잡았다. 그리고 다른 사람과 교제할 때 없어서는 안 될 소통 도구이자 신분 과시의 수단이 되고, 물담배와 코담배가 도입되면서 흡연의 고급화와 차별화도 촉진되었다.
    흡연이 일상사가 되면서 흡연문화를 형성하였으며 이것은 다시 흡연을 확산하고 담배산업을 유지, 발전시키는 동력이 되었다. 또 흡연문화는 학술과 예술을 촉진시키고 사회 안정에도 기여하였다. 아름답고 고급스런 코담배병의 생산과 유통은 공예분야에 코담배병 영역을 확립시켰으며, 청대 학문을 대표하는 고증학의 발달과 청대 중국의 안정은 사회적 갈등과 개인적 스트레스를 완화시켜주는 담배의 약리적, 생리적 기능과 깊은 관련이 있을 것으로 추정된다. 청 중기 학자들을 적극 후원했던 건륭(乾隆), 가경(嘉慶) 시기에 대학자이여 사고전서총관이었던 기윤(紀昀)이 유명한 애연가였으며 절동사학의 대표적 학자의 한 사람인 전조망 역시 애연가였다는 사실과, "북경의 고위 관리 가운데 담배를 피우는 사람이 10에 8, 9이다"는 사실에서 그 일단을 엿볼 수 있다.
    청대 흡연문화는 각종 흡연 도구나 흡연 예속으로 구체화되었다. 우선 유럽과 마찬가지로 코담배가 유행하였는데, 옹정제가 흑색의 코담배병을 좋아하였으므로 당시의 코담배병은 대부분 흑색일 정도였으며, 황제들의 흡연이나 외국 사신에게 코담배와 코담배병을 선물하였고, 코담배는 귀인들에게 보내는 "귀한 예물"이란 인식이 확립되었다. 둘째, 사람을 만나면 먼저 서로 담배를 권하고 손님 접대 때에도 우선 담배를 권하는 것, 선물과 답례로 담배와 담뱃대를 선물하는 것 등 흡연이 소통의 매개물로 정착되었다. 셋째, ‘제사지낼 때는 담배를 피워서는 안 된다’는 원칙이나 ‘매화 앞에서 담배를 피워서 안 된다’는 주장처럼 일반적인 흡연예속과 더불어 서민과 차별화된 상류층의 흡연 예속도 나타났다. 이상과 같은 흡연문화는 ‘식사 후의 담배 한 대는 신선처럼 즐겁다’는 속담이나 ‘담배와 술은 함께 해야 한다’는 말처럼 중국 흡연 습속을 형성하여 오늘날까지 계속되었다.
    그러므로 이러한 흡연습속의 형성 과정과 관련하여 특히 다음 요소가 주목된다. 즉 첫째, 유럽의 코담배 유행이 중국 황제의 흡연 습속에 영향을 미치고 이것이 다시 일반인에게 영향을 미친 사실에서 볼 때, 흡연 문화의 형성 과정에서 국제적 교류나 황제와 같은 지도층의 역할이 중요했다. 둘째, 제사 시의 흡연에서처럼, 사회적 이데올로기에 적응한 흡연 예속이 만들어졌다. 셋째, 사회적 신분 차이나 경제력의 차이에 따라서 흡연의 종류도 달랐으며, 이는 흡연의 다양성은 청대 사회의 다양성을 반영하고 있다. 따라서 청대 중국의 흡연 문화는 사회적 지배 이데올로기를 비롯하여 흡연의 종류, 흡연자의 신분과 경제력, 흡연자의 거주지나 출신지, 사상적 계보와 흡연에 대한 인식, 흡연과 다른 음료나 식품의 관계, 국제적 문화교류 등이 복합적으로 작용하여 형성되었다고 할 수 있다.
  • English
  • Tobacco was introduced in the middle of the 16th century, and it spread out quickly owing to the continuing wars, the changes of the Ming dynasty to the Qing dynasty, the medical actions of the tobacco and etc. The assertions like "Tobacco is bad for health." and "It hinders the production of food." were continued, but since the latter half of the 17th century, smoking tobacco were spreaded to all over China among the people of all ages and sexes, and in the middle of 18th century, smoking tobacco became a common practice of every day life, it was so common that a saying, "Meals or drinking may be skipped but smoking isn't." and tobacco established itself as one of the main daily necessities firmly. Tobacco became a inevitable means of association, and a means of showing his social status, and the introduction of shisha(hookah) and snuff brought in the differentiation of the smokers and gave different levels of luxuriousness to each smoking method.
    As the smoking became the activities of the every day life, a smoking culture was formed, the smoking culture spread smokings again, became the main forces in developing and maintaining the tobacco industry. Also the smoking culture stimulated the development in art and science, and contributed in stabilizing the societies. The productions and distribution of beautiful and luxurious snuff bottles developed the field of snuff bottle production. The developments of Kaozhengxue which represents the learning and the stabilization of the society in the Qing dynasty are supposed to be deeply related to the pharmacological and physiological functions of tobacco which reduces social dissention and personal stresses. And those effects of smoking can be found from the facts that Ji Yun was well known as a habitual smoker who was a great scholar and chief-director in editing Sikuquanshu at the times of the emperor Qianlong and Jiaqing who supported the scholars during the mid-Qing dynasty, and Quan Zuwang was also a chain smoker who was a representatives of the Zhedong School, and from a saying, "8 or 9 out of 10 high ranking officials in Beijing are smokers".
    The Smoking Cultures in Qing dynasty was embodied into various tools and etiquettes. 1st, like Europe, taking snuffs came into fashion. The snuff bottles was mainly black, and it's because the emperor Yongzheng emperor liked black bottles. The facts that the emperor liked taking snuff tobacco and sent snuffs and snuff bottles to foreign envoys and the important people, established the recognition that snuff was "a precious gift". 2nd, when meeting others, tobacco was offered to each other first, and also when treating guests tobacco was offered first. When sending gifts or paying back the gifts, tobacco was sent. From these customs, tobacco became as a medium of exchanges. 3rd, among the common people, smoking etiquettes such as the principles "Do not smoke tobacco during the religious service.", the assertions "Do not smoke tobacco in front of ume flowers" appeared, and also the smoking etiquettes for the nobles differentiated from those of the common people were established. The above mentioned smoking cultures formed the Chinese smoking customs and etiquettes expressed in a proverb "A smoking after meal is as pleasant as heavenly spirit." or in a saying "Smoking and drinking must go together", and handed down to now.
    In conclusion, the smoking cultures in the Qing dynasty were formed under the multiple effects of the ruling ideology of the society, the methods of smoking, the social status and economical powers of the smokers', the kinds of the communities the smokers came from or resided, the smoker's ideologic backgrounds and his recognition on smoking, the relationship between smoking and drinking and food, and the international cultural exchanges.
Research result report
  • Abstract
  • 16세기 중기 중국에 전래된 담배는 계속된 전쟁, 明淸 왕조교체, 담배의 약리적 기능 등에 힘입어 급속히 퍼져나갔다. 비록 흡연이 건강에 유해하며 식량생산을 저해한다는 주장이 계속되었지만, 17세기 후반부터 남녀노소를 불문하고 담배 피우는 풍조가 전국적으로 급속히 확대되었으며, 18세기 중반에는 술과 밥을 거를지언정 담배를 거르지 않는다고 할 정도로 흡연이 일상생활화 되고 담배는 주요 일용품의 하나로 확고하게 자리 잡았다. 그리고 다른 사람과 교제할 때 없어서는 안 될 소통 도구이자 신분 과시의 수단이 되고, 물담배와 코담배가 도입되면서 흡연의 고급화와 차별화도 촉진되었다.
    흡연이 일상사가 되면서 흡연문화를 형성하였으며 이것은 다시 흡연을 확산하고 담배산업을 유지, 발전시키는 동력이 되었다. 또 흡연문화는 학술과 예술을 촉진시키고 사회 안정에도 기여하였다. 아름답고 고급스런 코담배병의 생산과 유통은 공예분야에 코담배병 영역을 확립시켰으며, 청대 학문을 대표하는 고증학의 발달과 청대 중국의 안정은 사회적 갈등과 개인적 스트레스를 완화시켜주는 담배의 약리적, 생리적 기능과 깊은 관련이 있을 것으로 추정된다. 청 중기 학자들을 적극 후원했던 건륭(乾隆), 가경(嘉慶) 시기에 대학자이여 사고전서총관이었던 기윤(紀昀)이 유명한 애연가였으며 절동사학의 대표적 학자의 한 사람인 전조망 역시 애연가였다는 사실과, "북경의 고위 관리 가운데 담배를 피우는 사람이 10에 8, 9이다"는 사실에서 그 일단을 엿볼 수 있다.
    청대 흡연문화는 각종 흡연 도구나 흡연 예속으로 구체화되었다. 우선 유럽과 마찬가지로 코담배가 유행하였는데, 옹정제가 흑색의 코담배병을 좋아하였으므로 당시의 코담배병은 대부분 흑색일 정도였으며, 황제들의 흡연이나 외국 사신에게 코담배와 코담배병을 선물하였고, 코담배는 귀인들에게 보내는 "귀한 예물"이란 인식이 확립되었다. 둘째, 사람을 만나면 먼저 서로 담배를 권하고 손님 접대 때에도 우선 담배를 권하는 것, 선물과 답례로 담배와 담뱃대를 선물하는 것 등 흡연이 소통의 매개물로 정착되었다. 셋째, ‘제사지낼 때는 담배를 피워서는 안 된다’는 원칙이나 ‘매화 앞에서 담배를 피워서 안 된다’는 주장처럼 일반적인 흡연예속과 더불어 서민과 차별화된 상류층의 흡연 예속도 나타났다. 이상과 같은 흡연문화는 ‘식사 후의 담배 한 대는 신선처럼 즐겁다’는 속담이나 ‘담배와 술은 함께 해야 한다’는 말처럼 중국 흡연 습속을 형성하여 오늘날까지 계속되었다.
    그러므로 이러한 흡연습속의 형성 과정과 관련하여 특히 다음 요소가 주목된다. 즉 첫째, 유럽의 코담배 유행이 중국 황제의 흡연 습속에 영향을 미치고 이것이 다시 일반인에게 영향을 미친 사실에서 볼 때, 흡연 문화의 형성 과정에서 국제적 교류나 황제와 같은 지도층의 역할이 중요했다. 둘째, 제사 시의 흡연에서처럼, 사회적 이데올로기에 적응한 흡연 예속이 만들어졌다. 셋째, 사회적 신분 차이나 경제력의 차이에 따라서 흡연의 종류도 달랐으며, 이는 흡연의 다양성은 청대 사회의 다양성을 반영하고 있다. 따라서 청대 중국의 흡연 문화는 사회적 지배 이데올로기를 비롯하여 흡연의 종류, 흡연자의 신분과 경제력, 흡연자의 거주지나 출신지, 사상적 계보와 흡연에 대한 인식, 흡연과 다른 음료나 식품의 관계, 국제적 문화교류 등이 복합적으로 작용하여 형성되었다고 할 수 있다.
  • Research result and Utilization method
  • 흡연이 일상사가 되면서 흡연문화를 형성하였으며 이것은 다시 흡연을 확산하고 담배산업을 유지, 발전시키는 동력이 되었다. 또 흡연문화는 학술과 예술을 촉진시키고 사회 안정에도 기여하였다. 아름답고 고급스런 코담배병의 생산과 유통은 공예분야에 코담배병 영역을 확립시켰으며, 청대 학문을 대표하는 고증학의 발달과 청대 중국의 안정은 사회적 갈등과 개인적 스트레스를 완화시켜주는 담배의 약리적, 생리적 기능과 깊은 관련이 있을 것으로 추정된다. 또한 흡연습속의 형성 과정과 관련하여, 청대 중국의 흡연 문화는 사회적 지배 이데올로기를 비롯하여 흡연의 종류, 흡연자의 신분과 경제력, 흡연자의 거주지나 출신지, 사상적 계보와 흡연에 대한 인식, 흡연과 다른 음료나 식품의 관계, 국제적 문화교류 등이 복합적으로 작용하여 형성되었다고 할 수 있다.
    이 연구는 다음과 같이 활용될 수 있다. 첫째, 중국사 연구에 담배와 흡연문화란 일상생활사적 지식과 시각을 제공할 수 있다. 대부분의 중국사 개설서에 기호품의 역사적 중요성이 거의 간과되고 있으며, 일부 내용도 경제적 측면의 설명에 그치고 있다. 그러나 이 연구를 통하여 흡연문화의 형성과정을 통하여 물질문명이 어떻게 문화로 전화되어 개인의식과 사회에 영향을 미치고 나아가 새로운 시대의 상징으로 부각될 수 있는가를 이해하는 사례를 제공할 것이다. 둘째, 새로운 연구 주제를 개척하고 방법론을 실험할 수 있는 계기가 될 수 있다. 인간의 삶에 기호품이 갖는 의미를 역사적으로 추적하는 것은 과거의 연구에서 간과하던 ‘별로 중요하지 않은’ 부분에 대해 재인식하고 새로운 방법론을 통해 접근하도록 하는 계기가 될 것이기 때문이다. 셋째, 현대 중국의 흡연 산업과 흡연 풍조를 이해하는 데에도 도움이 될 것이다. 현재 중국은 담배 재배 면적, 생산량, 증산 속도, 소비량, 흡연 인구 및 그 증가속도 등에 있어서 세계 최대·최고인데, 이는 18세기의 흡연문화를 통하여 그 일단을 이해할 수 있을 것이기 때문이다.
  • Index terms
  • 18세기, 中國社會, 吸煙文化, 담배, 사회문화적 영향, 吸煙禮俗의 형성, 紀昀, 全祖望, 코담배, 코담배병, 물담배, 陸燿, 陳琮 Smoking Cultures, 18th Century, Chinese Society, Sociocultural Effects of Tobacco, the Formation of Smoking Etiquettes, snuff, snuff bottles, shisha(hookah), Lu Yao, Chen Cong, Ji Yun, Quan Zuwang.
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