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https://www.krm.or.kr/krmts/link.html?dbGubun=SD&m201_id=10071897&local_id=10086928
창업한 여성결혼이민자들의 학습경험에 대한 의미 탐색
Reports NRF is supported by Research Projects( 창업한 여성결혼이민자들의 학습경험에 대한 의미 탐색 | 2016 Year 신청요강 다운로드 PDF다운로드 | 박신영(부산대학교 교육발전연구소) ) data is submitted to the NRF Project Results
Researcher who has been awarded a research grant by Humanities and Social Studies Support Program of NRF has to submit an end product within 6 months(* depend on the form of business)
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  • Researchers have entered the information directly to the NRF of Korea research support system
Project Number 2016S1A5A8018837
Year(selected) 2016 Year
the present condition of Project 종료
State of proposition 재단승인
Completion Date 2017년 10월 29일
Year type 결과보고
Year(final report) 2017년
Research Summary
  • Korean
  • 이 연구는 음식점을 창업한 여성결혼이민자들의 창업과정에서의 학습경험에 대한 의미를 탐색하고자 15명을 심층면담하여 다음과 같은 연구결과를 도출하였다. 첫째, 음식점을 창업한 여성결혼이민자들의 창업동기는 크게‘무시당하지 않기 위해’와‘주변지인의 권유’로 나타났다. 둘째, 음식점을 창업한 여성결혼이민자들은 창업준비 과정에서 크게‘자연스러운 학습’과 ‘찾아가는 학습’을 통해 창업아이템인 음식을 배웠으며, 창업이후에는 고객의 입맛을 맞는 음식을 만들기 위한 노력이 일터를 기반으로 하여 이루어지고 있었다. 자연스러운 학습은‘집에서 혼자 인터넷 보면서 음식만드는 방법 배움’과 ‘친정부모로부터 음식만드는 방법 배움’으로 구분되었고, 찾아가는 학습은 ‘본국 현지에 가서 음식만드는 방법 배움’으로 나타났다. 이를 통해 음식점을 창업한 여성결혼이민자들의 요리학습은 전적으로 무형식학습에 기반하고 있음을 알 수 있었다. 셋째, 창업이후의 학습은 애로사항을 극복하기 위한 학습은 ‘저렴하고 신선한 식재료구입 노하우터득’, ‘음식 기다리는 고객의 불편함 해소’, ‘친절서비스로 고객확보’로 나타났다. 넷째, 창업이후의 삶의 변화는‘점차 무시당하지 않고 당당해짐’과 ‘행복한 꿈이 생김’으로 나타났다. 다섯째, 이상의 연구결과를 토대로 하여 음식점을 창업한 여성결혼이민자들의 학습경험이 주는 의미는‘점차 한국사회에서 무시당하지 않고 경제적 자립능력을 갖춘 당당한 사회구성원이 되어감’으로 도출되었다.
  • English
  • Abstract
    The purpose of this research is to define the problems of the Fisheries Census of Korea and to make better policies for improvement. In order to complete the purpose, the research team has firstly conducted a survey (This paper focuses on exploring meaning about the learning experience in founding process of the married female immigrant who established a restaurant. For this, the research interviewed 15 learners and the results are as follow. First, First, business start-up motivations of married female immigrants who established a restaurant were largely ‘to not be looked down upon by others’ and ‘encouragement by acquaintances’. Second, the married female immigrants who established a restaurant learned about the restaurant trade through ‘natural learning’ and ‘learning by visitation’. After starting the business, they made efforts from their workplaces to serve the food that suits customers’ tastes. ‘Natural learning’ consisted of ‘self-learning a method of making food in house through the Internet’ and ‘learning a method of making food from parents of a married woman’ while ‘learning by visitation’ was achieved by ‘visiting the country of origin’. With these results, we found that the married female immigrants who established a restaurant learned the food solely based on informal learning. With these results, we found that the married female immigrants who established a restaurant learned the food solely based on informal learning. Third, learning for overcoming difficulties after starting a business consisted of ‘mastering know-how for purchasing cheap and fresh food ingredients’, ‘solving the customer's inconvenience’, and ‘keepimg customers by courteous service’. Fourth, after establishing a business, they experienced changes in their life, which included ‘gradually becoming not being ignored and diginified’ and ‘having a happy dream’. Fifth, based on these results, the meaning for learning experience of the married female immigrants who established a restaurant founded out that they are ‘gradually becoming a diginified member of society be not ignored and with strong financial power in Korean society’.
Research result report
  • Abstract
  • 이 연구는 음식점을 창업한 여성결혼이민자들의 창업과정에서의 학습경험에 대한 의미를 탐색하고자 15명을 심층면담하여 다음과 같은 연구결과를 도출하였다. 첫째, 음식점을 창업한 여성결혼이민자들의 창업동기는 크게‘무시당하지 않기 위해’와‘주변지인의 권유’로 나타났다. 둘째, 음식점을 창업한 여성결혼이민자들은 창업준비 과정에서 크게‘자연스러운 학습’과 ‘찾아가는 학습’을 통해 창업아이템인 음식을 배웠으며, 창업이후에는 고객의 입맛을 맞는 음식을 만들기 위한 노력이 일터를 기반으로 하여 이루어지고 있었다. 자연스러운 학습은‘집에서 혼자 인터넷 보면서 음식만드는 방법 배움’과‘친정부모로부터 음식만드는 방법 배움’으로 구분되었고, 찾아가는 학습은‘본국 현지에 가서 음식만드는 방법 배움’으로 나타났다. 이를 통해 음식점을 창업한 여성결혼이민자들의 요리학습은 전적으로 무형식학습에 기반하고 있음을 알 수 있었다. 셋째, 창업이후의 학습은 애로사항을 극복하기 위한 학습은 ‘저렴하고 신선한 식재료구입 노하우터득’, ‘음식 기다리는 고객의 불편함 해소’,‘친절서비스로 고객확보’로 나타났다. 넷째, 창업이후의 삶의 변화는‘점차 무시당하지 않고 당당해짐’과 ‘행복한 꿈이 생김’으로 나타났다. 다섯째, 이상의 연구결과를 토대로 하여 음식점을 창업한 여성결혼이민자들의 학습경험이 주는 의미는‘점차 한국사회에서 무시당하지 않고 경제적 자립능력을 갖춘 당당한 사회구성원이 되어감’으로 도출되었다.

  • Research result and Utilization method
  • 〈연구결과〉
    이 연구는 음식점을 창업한 여성결혼이민자들의 창업동기, 창업준비와 창업이후 단계에서의 학습경험이 주는 의미를 탐색하기 위한 것이다. 인터뷰를 통해 도출된 결론은 다음과 같다.
    첫째, 음식점을 창업한 여성결혼이민자들의 창업동기는 한국인들에게 ‘무시당하지 않기 위해’와 ‘주변지인의 권유’로 나타났다. 최근 입국인 저개발국가 출신 여성결혼이민자들이 국제결혼을 선택한 이유 중의 하나가 본국에서보다 ‘더 나은 삶’을 살기 위해서이다. 상당수 여성결혼이민자들이 사회취약계층에 속해 있다는 사실을 감안한다면 돈을 벌어서 사회경제적 지위를 향상시켜서 내국인에게 무시당하지 않고 당당해지겠다는 내적 동기는 두려움 없이 적극적인 태도로 창업의지를 행동으로 옮기는 근본적인 원동력이 되었다.
    둘째, 음식점을 창업한 여성결혼이민자들은 창업준비 과정에서 크게 ‘자연스러운 학습’과 ‘찾아가는 학습’을 통해 창업아이템인 음식을 배운 것으로 드러났다. 특히 자연스러운 학습은 ‘집에서 혼자 인터넷 보면서 음식만드는 방법 배움’과 ‘친정부모로부터 음식만드는 방법 배움’으로 드러났으며, 찾아가는 학습은 ‘본국 현지에서 가서 음식만드는 방법 배움’으로 나타났다. 이들 대부분은 성장과정에서부터 부모와 친척들이 장사하는 것을 보고 자란 것이 여성결혼이민자들에게 큰 경험과 자산이 되었을 뿐만 아니라 한국에 거주하고 있는 본국 출신의 외국인노동자를 비롯한 결혼이주여성을 주요 타킷 고객으로 하여 본국에서 평소 즐겨 먹었던 음식을 창업아이템으로 선정하여 창업했기 때문에 심리적으로 창업에 대한 두려움이 적어서 사전에 철저한 창업준비가 미흡했던 것으로 보여진다.
    셋째, 음식점을 창업한 여성결혼이민자들의 창업이후 학습은 가게 운영시 발생하는 애로사항을 극복하기 위해 ‘저렴하고 신선한 식재료구입 노하우터득’, ‘음식 기다리는 고객의 불편함 해소’, ‘친절서비스로 고객확보’ 차원에서 이루어지고 있었는데, 직접 몸으로 부딪치고 시행착오 겪으면서 차츰 창업성공을 위한 노하우를 터득해 나가고 있었다.
    넷째, 음식점을 창업한 여성결혼이민자들은 창업준비 단계에서 창업이후 현재까지 일터를 기반으로 한 무형식학습을 통한 삶의 변화는 이전보다 결혼이주여성으로서 한국사람들에게 점차 무시당하지 않게 되었으며, 미래에 대한 행복한 꿈이 생기게 되었다. 따라서 음식점을 창업한 여성결혼이민자들에게 무형식학습 경험은 ‘점차 한국사회에서 무시당하지 않고 경제적 자립능력을 갖춘 당당한 사회구성원이 되어감’으로 의미가 도출되었다.

    〈활용방안〉
    심층면담을 통해 도출된 연구결과는 다음과 같이 활용될 수 있다.
    첫째, 본 연구는 한국사회가 다문화사회로의 이행이 빠르게 진행되고 있는 시점에서 정부 및 지자체에서 여성결혼이민자들의 자립능력 제고 및 사회통합 차원에서 취업 및 창업 관련 정책(사업)을 추진하는 데 중요한 기초자료로 활용될 것이다.
    둘째, 본 연구는 평생교육기관(다문화가족지원센터, 여성인력개발센터 등), 민간단체 등에서 여성결혼이민자들의 경제활동참여 유도를 위한 효율적이고 내실 있는 창업준비 교육프로그램 개발 및 운영에 중요한 기초자료로 활용될 것이다.
    셋째, 본 연구는 한국사회에서 5년 이내에 창업한 여성결혼이민자들을 대상으로 창업준비 단계에서부터 창업이후 현재까지의 학습경험을 심층면담을 통해 도출하기 때문에 향후 창업을 희망하는 여성결혼이민자들에게 간접경험을 통해 시행착오를 줄이고 창업성공 노하우를 알려주는 좋은 안내서 역할을 할 것이다.
    넷째, 본 연구는 창업한 여성결혼이민자들이 어떤 학습경험을 하면서 한국사회에서 경제적 자립을 도모하고 당당한 한국의 사회구성원으로 성장발전하는 모습을 교육학적 측면에서 조명하는 것을 목적으로 처음으로 시도된 연구이므로 도출된 연구결과는 향후 학문적 논의와 후속연구에 기여할 것이다.
    다섯째, 본 연구결과는 평생교육개론, 다문화교육개론, 다문화이해와 실제, 다문화교육프로그램개발, 여성학개론 등의 교과목에서 다루어질 수 있는 교육내용이며, 학습자들에게 여성결혼이민자들이 한국사회에서 보호 또는 수혜의 대상자가 아니라 주도적이고 생산적인 삶의 주체자로서 성장발전하는 사회구성원임을 인식시키는 계기를 제공함으로써 더불어 살아가는 사회통합에 기여할 것이다.
  • Index terms
  • 창업, 음식점을 창업한 여성결혼이민자, 학습경험, 무형식학습, 일터
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